Jurnal Engineering Development (EDev) adalah peer-reviewed journal yang mempublikasikan artikel-artikel ilmiah dari berbagai disiplin ilmu rekayasa/keteknikan, yang terbit 2 kali setahun pada bulan April dan Oktober. dengan no. ISSN 2777-113X (online). Artikel-artikel yang dipublikasikan di Jurnal EDev meliputi hasil-hasil penelitian ilmiah asli atau artikel ulasan ilmiah hasil kajian literatur yang bersifat baru. Jurnal EDev diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan. Jurnal EDev menerima manuskrip atau artikel dalam bidang teknik/rekayasa seperti teknik sipil, teknik arsitektur, teknik mesin, teknik elektro, teknik lingkungan, teknik informatika dan gizi dari berbagai kalangan akademisi dan peneliti baik nasional maupun internasional. Artikel-artikel yang dimuat di Jurnal EDev adalah artikel yang telah melalui proses penelaahan oleh Mitra Bebestari (peer-reviewers).
Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan
PENGGUNAAN PASIR PUTIH MENGGALA KECAMATAN TANAH PUTIH PROVINSI RIAU SEBAGAI AGREGAT UNTUK CAMPURAN HOT ROLLED SAND SHEET (HRSS)
Salah satu campuran Latasir (Hot Rolled Sand Sheet) adalah agregat halus, contohnya pasir alam. Pasir alam didefenisikan sebagai pasir yang diperoleh langsung dari alam dan langsung dapat digunakan sebagai bahan konstruksi tanpa perlu pengolahan terlebih dahulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah pasir putih Menggala Kecamatan Tanah Putih Provinsi Riau dapat digunakan sebagai salah satu agregat Lapis Tipis Aspal Pasir (Hot Rolled Sand Sheet) yang memenuhi spesifikasi yang telah ditetapkan. Untuk mengetahui pengaruh pasir putih, dibuat 3 (tiga) komposisi campuran dengan masing-masing 5 (lima) variasi kadar aspal. Komposisi I (pasir kasar 45%, pasir sedang 30%, pasir halus 25%), komposisi II (pasir kasar 50%, pasir sedang 30%, pasir halus 20%) dan komposisi III (pasir kasar 50%, pasir sedang 25%, pasir halus 25%) Berdasarkan hasil tes Marshall untuk komposisi I diperoleh nilai Kadar Aspal Optimum (KAO) sebesar 8,2%, komposisi II diperoleh nilai Kadar Aspal Optimum (KAO) sebesar 8,2% dan komposisi III diperoleh nilai Kadar Aspal Optimum (KAO) sebesar 8,2%. Kata kunci : Agregat Halus, KAO, Latasir, Tes Marshall ASBTRACT One of the Latasir mixtures (Hot Rolled Sand Sheet) is fine aggregate, for example natural sand. Natural sand is defined as sand obtained directly from nature and can be used directly as construction material without the need for processing first. This study aims to determine whether the white sand of Menggala, Tanah Putih District, Riau Province can be used as an aggregate of Hot Rolled Sand Sheet that meets the specified specifications. To determine the effect of white sand, 3 (three) mixture compositions were made with 5 (five) variations of asphalt content each. Composition I (45% coarse sand, 30% medium sand, 25% fine sand), composition II (50% coarse sand, 30% medium sand, 20% fine sand) and III composition (50% coarse sand, 25% medium sand , fine sand 25%) Based on the Marshall test results for composition I the Optimum Asphalt Content (KAO) value is 8.2%, for composition II the Optimum Asphalt Content (KAO) value is 8.2% and for composition III the Optimum Asphalt Content value is obtained. (KAO) of 8.2%. Keywords: Fine Aggregate, KAO, Latasir, Marshall test
Copyright (c) 2022 Jurnal Engineering Development
DESAIN ALAT UJI PEMOTONGAN (CUTTING TEST APPARATUS) BAHAN PERTANIAN BERBASIS SENSOR STRAIN GAGE
Pemotongan merupakan salah satu kegiatan dalam pemanenan bahan pertanian, misalnya : untuk tanaman padi, jagung, kedelai, tebu, dan kelapa sawit. Untuk merancang alat/mesin pemanen tanaman di atas, perlu diketahui tahanan potongnya. Penelitian ini dilakukan untuk merancang alat uji pemotongan berbasis sensor strain gages. Penelitian ini dilakuakn untuk mengetahui tahanan potong bahan pertanian.Alat uji pemotongan dapat bekerja dengan baik dengan variasi putaran (92 Rpm, 61 Rpm, 46 Rpm, 36 Rpm), variasi kecepatan potong/feeding (4.6 mm/detik, 3.07 mm/detik, 2.30 mm/detik, 1.84 mm/detik), jenis mata pisau (rata, berserat, bergerigi) dan sudut mata pisau (0°, 20°, 30°, 40°). Sensor strain gage dapat berfungsi sangat presisi dengan persamaan kalibrasi : y = 1.417x “ 1.970 dan R2= 0.980. Hasil rancangan alat uji pemotongan dapat digunakan untuk melakukan uji tahanan potong bahan pertanian dengan presisi. Kata kunci : Apparatus, Cutting,Strain Gauge, Desain, Pemotongan ASBTRACT Cutting is one of the activities in harvesting materials, for example: for rice, corn, soybeans, sugar cane, and oil palm. To design the above plant harvesting tool/machine, it is necessary to know the cutting resistance. This research was conducted to design a cutting test tool based on the strain gages sensor. This research was conducted to determine the cutting resistance of agricultural materials. Cutting test equipment can work well with variations in rotation (92 Rpm, 61 Rpm, 46 Rpm, 36 Rpm), variations in cutting/feeding speed (4.6 mm/second, 3.07 mm/second, 2.30 mm/second , 1.84 mm/sec) , blade type (flat, fibrous, serrated) and blade angle (0°, 20°, 30°, 40°). The strain gage sensor can work very precisely with the calibration equation: y = 1.417x “ 1.970 and R2 = 0.980. The results of the cutting test design can be used to conduct trials of cutting agricultural materials with precision Keywords: Apparatus, Cutting, Design, Strain Gages
RENCANA CAMPURAN ASPAL AC-BC (ASPAL CONCREATE-BINDER COURSE) DENGAN MENGGUNAKAN ABU BATU KAPUR SEBAGAI TAMBAHAN FILLER
Hotmix adalah jenis perkerasan jalan terdiri dari campuran agregat, dengan atau tanpa bahan tambahan. Material-material pembentuk beton aspal dicampur di instalasi pencampur pada suhu tertentu, kemudian diangkut ke lokasi, dihamparkan dan di padatkan. Suhu pencampuran ditentukan berdasarkan jenis aspal apa yang akan di gunakan. Dalam pencampuran aspal harus dipanaskan untuk memperoleh tingkat kecairan (viskositas) yang tinggi agar dapat mendapatkan mutu campuran yang baik dan kemudahan dalam pelaksanaan Tujuan dari penelitian ini adalah Mengetahui parameter Marshall dari campuran Batu kapur sebagai filler dari agregat yang berasal dari quary Kabupaten Bireun bahan campuran beton aspal Ac-Bc, Meneliti pengaruh sifat-sifat agregat terhadap karakteristik Marshall dari dua quarry tersebut, Seberapa besar pengaruh penggunaan abu batu kapur sebagai filler, terhadap karakteristik Marshall dengan filler abu batu 1% terhadap total campuran dan filler pencampur abu batu kapur 1% terhadap total campuran pada campuran Asphalt Concrete Binder Course (AC-BC). Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa penggunaan pengguanaan batu kapur sebagai bahan tambahan filler dengan penetrasi 60/70 terhadap campuran aspal beton AC-BC dengan kadar aspal optimum (KAO) 5,4% yang didapat dari AMP, PT Takabeya Perkasa Group di Jl Medan “ B Aceh, Cot Batee Geulungkuh, Simpang Mamplam, Bireun. Kata kunci : AC-BC, Batu Kapur, Beton Aspal, Quarry, Stabilitas ASBTRACT Asphalt concrete (Hotmix) is a type of road pavement composed of aggregate mixtures, with or without additional materials. Asphalt concrete forming materials are mixed in mixing installations at a certain temperature, then transported to the site, scattered and glued. The mixing temperature is determined based on what type of asphalt to use. In the mixing of asphalt must be heated to obtain a high level of liquidity (viscosity) in order to get good mix quality and ease in the implementation of this study is to know the Marshall parameters of the limestone mixture as fillers from the aggregates derived from quary Bireun asphalt concrete mix material Ac-Bc, Researching the influence of aggregate properties on the characteristics of Marshall of the two quarry, How much influence the use of limestone ash as fillers, on marshall characteristics with stone ash fillers 1% against the total mixture and filler mixing of stone ash filler 1%% against the total mixture and fillers mixing limestone ash 1% against the total mixture on the Asphalt concrete binder course (AC-BC) mixture.The results of this study showed that the use of limestone as a material, addedan filler with60/70 penetration against AC-BC concrete asphalt mixture with optimum asphalt content (KAO) of 5.4% obtained from AMP, PT Takabeya Perkasa Group at Jl Medan - B Aceh, Cot Batee Geulungkuh, Simpang Mamplam, Bireun. so that with the addition of limestone ash as filler makes the stability value included in the standard of Bina Marga Keywords: AC-BC, Aspalt Concreate, Limestone, Quarry, Stability
RANCANG BANGUN MESIN PENGERING KOPI TIPE RAK DAN PENYANGRAI KOPI TIPE ROASTER DENGAN PEMANAS KOMPOR GAS
Kopi merupakan salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya dan berperan penting sebagai sumber devisa negara. Umumnya para petani masih banyak menggunakan pengeringan secara tradisional yaitu dengan menggunakan cahaya matahari. Namun metode penjemuran dengan sinar matahari ini juga memiliki beberapa kekurangan, seperti tercemarnya bahan oleh kotoran-kotoran dari lingkungan sekitar, sangat tergantung pada cuaca, waktu proses pengeringan yang cukup lama, dan kehilangan jumlah bahan akibat serangan hama binatang, Begitu pula proses penyangrai kopi pada rumahan, dimana hampir semua proses penyangraian dilakukan dengan cara manual atau tradisional. Sehingga saat proses penyangrai kopi dilakukan, dibutuhkan waktu dan tenaga yang cukup banyak karena penggorengan masih menggunnakan alat manual sehingga mengganggu laju produksi mayarakat. Umtuk mengatasi permasalahan tersebut, maka dalam tugas akhir ini akan dirancang sebuah alat mesin pengering kopi tipe rak dan penyangrai kopi tipe rotary berbasis elemen pemanas kompor gas. Mesin ini dilengkapi dengan motor listrik sebagai penggerak pada roester dan juga elemen pemanas kompor pada proses pengeringan biji kopi. Keadaan ini akan mempermudah dan mempercepat pekerja saat mengeringkan dan menyangrai kopi. Dengan demikian pekerja tidak terkendala pada cuaca dan waktu dan juga pekerja tidak perlu mengaduk kopi dengan cara manual dan pekerja tidak cepat merasa kelelahan Kata kunci : Kopi, Mesin Pengering, Roaster, Tipe Rak ASBTRACT Coffee is one of the plantation commodities which has a high economic value among other plantation crops and plays an important role as a source of foreign exchange. Generally, many farmers still use traditional drying, namely by using sunlight. However, this method of sun drying also has several drawbacks, such as contamination of the material by dirt from the surrounding environment, it really depends on the weather, the drying process is quite long, and the amount of material is lost due to animal pests. home, where almost all of the roasting process is done manually or traditionally. So that when the coffee roasting process is carried out, it takes a lot of time and energy because the fryer still uses manual tools so that it disrupts the rate of production of the community. To solve this problem, this final project will design a rack type coffee dryer and rotary coffee roaster based on a gas stove heating element. This machine is equipped with an electric motor as a driving force for the roester and also a stove heating element in the coffee bean drying process. This situation will make it easier and faster for workers when drying and roasting coffee. Thus workers are not constrained by weather and time and also workers do not need to stir coffee manually and workers do not feel tired quickly Keywords: Coffee, Drying Machine, Rack Type, Roaster
RANCANG BANGUN MESIN PEMARUT UBI KAYU ELEKTRIK
Tanaman ubi kayu sebagian besar merupakan perkebunan rakyat dengan penerapan teknologi yang masih terbatas. Bila penerapan teknologi pengolahan di perkebunan ubi kayu rakyat tersebut diperbaiki, produksinya bisa ditingkatkan. Teknologi yang perlu diupayakan adalah pemarutan ubi kayu. Proses pemarutan ubikayu tanpa tenaga yang relatif besar dan kemampuan khusus agar hasilnya baik dan tangan tidak terluka. Untuk mempermudah pemarutan dan menjaga higienis serta meningkatkan kapasitas pemarutan pada rumah tangga dan industri kecil sudah di buat alat bantu atau mesin parut bervariasi. Pada perancangan ini dibuat mesin pemarut ubi elektronik dengan menggunakan sumber tenaga utama yaitu tenaga motor dengan daya sebesar 375 volt. Tenaga motor digunakan untuk menggerakkan atau memutar alat parut melalui perantaraan sabuk. Bagian penting mesin pemarut singkong tipe silinder yang dapat mempengaruhi kinerja mesin. Mesin pemarut ubi kayu berguna untuk masyarakat misalnya untuk pedagang kaki lima yang menjual makanan ringan terbuat ubi kayu yang sudah diparut. Kata kunci : Ubi Kayu, Pemarut Ubi Kayu Elektronik, Perancangan Mesin ASBTRACT Most of the cassava plants are smallholder plantations with limited application of technology. If the application of processing technology in the community's cassava plantations is improved, production can be increased. The technology that needs to be pursued is grating cassava. The process of grating cassava without relatively large effort and special abilities so that the results are good and the hands are not injured. To facilitate grating and maintain hygiene as well as increase the grating capacity of households and small industries, various grating tools or machines have been made. In this design, an electronic sweet potato grater is made using the main power source, namely motor power with a power of 375 volts. Motor power is used to drive or rotate the grate through the belt. An important part of a cylinder type cassava grater that can affect engine performance. Cassava grating machine is useful for the community, for example for street vendors who sell snacks made of grated cassava. Keywords: Cassava, Electronic Cassava Grater, Machine Design.
DESAIN ALAT UJI PEMOTONGAN PELEPAH KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN EGGREK PADA BERBAGAI SUDUT KEMIRINGAN
Pemanenan kelapa sawit merupakan kegiatan penting dan dilakukan secara periodik. Yang terbaik untuk keperluan ini adalah pemanenan secara mekanis menggunakan alat/mesin pemanen yang memiliki kinerja pemotongan yang efektif dan efisien. Di lain pihak, mesin pemanen sawit yang tersedian di pasaran termasuk MPHE 330 belum memiliki kinerja yang baik, yakni masih membutuhkan gaya dan energi pemotongan yang cukup besar. Uji kerja yang telah dilakukan menunjukkan bahwa gaya pemotongan maksimum untuk pelepah kelapa sawit menggunakan eggrek mencapai 696,52 N, sedangkan dengan dodos mencapai 480,70N. Tingginya gaya dan energi pemotongan alat pemanen kelapa sawit bermesin MPHE 330 dapat direduksi dengan cara memodifikasi bentuk dan ukuran pisaunya, yakni eggrek. Oleh karena itu dalam penelitian ini dilakukan percobaan terhadap beberapa jenis eggrek untuk dianalisa kebutuhan gaya dan energi pemotongannya. Hasi dari percobaan yang dilakukan dengan kodefikasi N1E1SP1 dengan gaya pemotongan sebesar 1511,491 N masih belum menunjukan hasil yang baik. Kata kunci : Desain Alat, Eggrek, Pemanen, Sawit ASBTRACT Oil palm harvesting is an important activity and is carried out periodically. The best for this purpose is harvesting mechanically using a tool / harvesting machine that has an effective and efficient cutting performance. On the other hand, palm harvesting machines available in the market, including the MPHE 330, do not yet have a good performance, which still requires considerable cutting force and energy. The work test that has been done shows that the maximum cutting force for oil palm fronds using eggrek reaches 696.52 N, while with dodos it reaches 480.70N. The high cutting force and energy of the oil palm harvester with the MPHE 330 engine can be reduced by modifying the shape and size of the knife, namely the eggrek. Therefore, in this study an experiment was carried out on several types of eggrek to analyze their cutting force and energy requirements. The results of the experiments carried out with codefication N1E1SP1 with a cutting force of 1511.491 N still did not show good results. Keywords: Eggrek, Harvester, Oil Palm, Tool Design
UJI ORGANOLEPTIK DAN ANALISIS KANDUNGAN GIZI COOKIES SUBTITUSI TEPUNG BIJI ALPUKAT
Penelitian ini bertujuan untuk : 1). Menganalisis tingkat kesukaan cookies dengan penambahan tepung biji alpukat sebanyak 30%, 50%, dan 70%; 2). Menganalisis formula terbaik pada cookies tepung biji alpukat; 3). Menganalisis kadar protein, lemak, dan karbohidrat pada produk terbaik cookies tepung biji alpukat berdasarkan SNI No. 2973-2011. Desain penelitian ini menggunakan penelitian eksperimen. Formulasi substitusi tepung biji alpukat pada 4 perlakuan yaitu kontrol (P1), 30% (P2), 50% (P3) dan 70% (P4). Lokasi penelitian di Laboratorium Baristand Medan. Subjek penelitian berjumlah 25 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa formula terbaik pada cookies dengan substitusi tepung biji alpukat sebesar 50% diperoleh rerata nilai rasa (1.2), warna (0.3), tekstur (0.6), dan aroma (0.3) dengan total nilai keseluruhan 2,4. Berdasarkan hasil uji Kruskal Wallis diketahui bahwa terdapat perbedaan persepsi secara nyata dilihat dari tingkat kesukaan warna, aroma, rasa, dan tekstur cookies tepung biji alpukat (p=0,000). Kandungan gizi cookies terbaik diperoleh karbohidrat (53,9%), protein (7,25%), karbohidrat (29,473%). Kandungan karbohidrat, lemak dan protein cookies memenuhi SNI No. 2793-2011.. Kata kunci : Cookies, Tepung biji alpukat, Uji Organoleptik ASBTRACT This study aims to: 1). Analyzing the level of preference of cookies with the addition of avocado seed flour as much as 30%, 50%, and 70%; 2). Analyzing the best formula for avocado seed flour cookies; 3). Analyzing the levels of protein, fat, and carbohydrates in the best product of avocado seed flour cookies based on SNI No. 2973-2011. The design of this study used experimental. Avocado seed flour substitution formulation in 4 treatments, control (P1), 30% (P2), 50% (P3) and 70% (P4). The research location in the Laboratory of baristand of Medan. The research subjects were 25 people. The results of this study indicate that the best formula for cookies with 50 percent substitution of avocado seed flour obtained an average value of taste (1.2), color (0.3), texture (0.6), and aroma (0.3) with a total value of 2,4. Based on the results of the Kruskal Wallis test, it is known that there is a significant difference in perception seen from the level of preference for color, aroma, taste, and texture of avocado seed flour cookies (p= 0.000). The best nutritional content of cookies was obtained from carbohydrates (53.9%), protein (7.25%), carbohydrates (29.473%). The content of carbohydrates, fat and protein in cookies meets the requirements of SNI No.2793-2011. Keywords: Avocado seed flour, Cookies, Organoleptic Test
UJI PRODUKTIVITAS MESIN PENGERING BIJI KOPI DENGAN KONTROL TEMPERATUR RUANG PENGERING KAPASITAS 10KG/PROSES
Proses pengeringan adalah salah satu proses penanganan produk pertanian setelah panen dengan tujuan untuk menurunkan persentase kadar air produk pertanian tersebut lalu secara tidak langsung akan menghambat pertumbuhan mikroorganisme sekaligus menunda pembusukan. Proses pengeringan produk pertanian di Indonesia biasanya masih dilakukan secara konvensional sehingga pengeringan konvensional sangat bergantung pada sinar matahari (penjemuran) dan pengeringan konvensional memiliki sejumlah kelemahan, diantaranya adalah dari segi produktivitas pengeringan membutuhkan waktu lama. Produk yang saya teliti adalah biji kopi. Biji kopi yang telah dipanen umumnya sekitar 65-60% dari berat yang diturunkan hingga sesuai standar mutu kadar kopi berat optimum, yakni menjadi 10 - 13% kadar air. Medium pengering yang digunakan pada pengujian ini merupakan aliran udara panas sebagai pengganti sinar matahari. Parameter yang diuji adalah waktu pengeringan dan kebutuhan energi. Dari uji coba alat yang dilakukan kesimpulan hasil yang diperoleh adalah pengeringan biji kopi dapat dilakukan pada mesin pengering yang tidak tergantung pada tenaga matahari dengan hasil yang memenuhi standar yang diinginkan. Kata kunci : Biji Kopi, Mesin Pengering, Ruang Pengering, 10 kg ASBTRACT The drying process is one of the processes of handling agricultural products after harvest with the aim of reducing the proportion of water content of the agricultural product and then indirectly inhibiting the growth of microorganisms, including rot. The drying process of agricultural products in Indonesia is usually carried out conventionally so that conventional drying is highly dependent on sunlight (drying) and conventional drying has a number of drawbacks, including in terms of productivity it takes a long time. The product I studied was coffee beans. Generally, the coffee beans that have been harvested are around 65-60% of the weight reduced to the optimum weight coffee quality standard, which is 10-13% moisture content. The drying media used in this tester is a stream of hot air as sunlight. The parameters tested were drying time and energy demand. From the testing of the tool, the results obtained were that the drying of coffee beans can be done in a drying machine that does not depend on solar energy with results that meet the desired standards. Keywords: Coffee Beans, Dryer, Drying Room, 10 kg
Copyright (c) 2021 Engineering Development
PRODUKTIVITAS ALAT BERAT CONCRETE PAVER GOMACO PADA PEKERJAAN RIGID PAVEMENT DI PROYEK PEMBANGUNAN JALAN TOL TEBING TINGGI - PARAPAT
Salah satu pembangunan yang sedang banyak dilakukan adalah pembangunan infrastruktur jalan tol. Dalam setiap proyek konstruksi untuk menunjang keberhasilan suatu proyek maka dibutuhkan suatu alat berat. Pembangunan Jalan Tol Trans Sumatera Jalan Tol Tebing Tinggi “ Parapat (Serbelawan) merupakan salah satu lokasi pembangunan jalan tol di provinsiSumatera Utara, dengan panjang thrase 30 KM. Penelitian ini betujuan untuk dapat mengetahui produktivitas dari alat berat concretepaversepanjang 100 meter dengan lebar jalan 6,7 meter. Metode Penelitian ini dilakukan dengan cara observasi pada proyek tersebut dan dengan wawancara kepada operator alat berat concrete paver. Hasil penelitian yang diperoleh denganvolume pekerjaan Rigid pavement jalur L2 sepanjang 100 meter yaitu 180,9 m3 dengan produktivitas alat berat concrete paver gomaco GP 2400 yaitu 38.7 m3/jam . Maka dapat disimpulkan produktivitas alat berat concrete pavergomaco GP 2400 dengan pekerjaan Rigid pavement sepanjang 100 meter yaitu 38,7 m3/jam dan dengan waktu yang dibutuhkan yaitu 4.60 jam.. Kata kunci : Concrete Paver, Perkerasan Kaku, Produktivitas ABSTRACT One of the developments that is being carried out is the construction of toll road infrastructure. In every construction project to support the success of a project, heavy equipment is needed. Construction of the Trans Sumatra Toll Road Tebing Tinggi - Parapat (Serbelawan) Toll Road is one of the toll road construction sites in the province of North Sumatra, with a thrase length of 30 KM. This study aims to determine the productivity of heavy equipment for concrete pavers along 100 meters with a road width of 6.7 meters. Methods This research is carried out by observing the project and by interviewing the operator of the concrete pavers. The results obtained by the work volume of Rigid pavement L2 line along 100 meters is 180.9 m3 with the productivity of concrete paver gomaco GP 2400 which is 38.7 m3 / hour. So it can be concluded that the productivity of the gomaco GP 2400 concrete paver heavy equipment with 100 meters of Rigid pavement work is 38.7 m3 / hour and the time required is 4.60 hours. Keywords: Concrete Paver, Productivity, Rigid Pavement
ANALISIS STABILITAS DINDING PENAHAN TANAH PADA PROYEK PEMBANGUNAN RUMAH POMPA DI Jl SIDORUKUN PULO BRAYAN DARAT MEDAN
Penelitian ini merupakan hasil analisis ulang stabilitas dinding penahan tanah pada proyek pembangunan rumah pompa di Jl Sidorukun Pulo Brayan Darat Kota Medan. Pada pembangunan proyek ini dinding penahan tanah yang digunakan merupakan dinding penahan tanah tipe bore pile dengan sistem cor di tempat. Ini bertujuan agar tidak menggangu atau merusak struktur bangunan yang ada disekitar proyek tersebut.Analisis ini dilakukan dengan menghitung besarnya gaya tekanan tanah aktif dan tekanan tanah pasif yang terjadi pada dinding penahan tanah.Data yang diperoleh berupa data bore log, jenis tanah, dan struktur tanahnya kemudian diolah dan dianalisa dengan menggunakan metode Rankine.Dari hasil analisis diperoleh nilai faktor keamanan (safety factor, SF) terhadap geser sebesar 3,353 lebih besar dari 1,5 (syarat minimal faktor keamanan terhadap geser) dan faktor keamanan terhadap gaya guling diperoleh sebesar 2,01 lebih besar dari 2,0 (syarat minimal faktor keamanan terhadap guling) sehingga dinding tersebut dapat dikatakan stabil dan tidak mengalami geser ataupun guling. Kata kunci : Dinding Penahan Tanah, Stabilitas, Tekanan Tanah ABSTRACT This research is the result of re-analysis of the stability of the retaining wall of the pump house construction project on Jl. Sidorukun Pulo Brayan Darat Medan City. In the construction of this project, the retaining wall used is a bore pile type retaining wall with a cast system in place. This is intended so as not to disturb or damage the existing building structures around the project. This analysis is carried out by calculating the magnitude of the active and passive soil pressure that occurs in the retaining wall. Data obtained, processed and analyzed using the Rankine method. From the analysis, it is obtained that the value of the safety factor (safety factor, SF) for shear is 3.353, which is greater than 1.5 (the minimum requirement for the safety factor against shear) and the safety factor for the rolling force is 2.01 greater than 2.0 minimal safety factor against bolsters) so that the wall can be said to be stable and does not experience sliding or rolling. Keywords : Retaining Wall, Stability, Soil Pressure
RANCANG BANGUN ALAT PENCUCI TANGAN TANPA SENTUHAN TANGAN UNTUK MENCEGAH PENULARAN COVID 19
Dunia digemparkan oleh wabah penyakit yang disebabkan oleh virus. Penyebarannya yang pesat membuat terbatasnya aktivitasmanusia. Tujuan pembuatan alat pencuci tangan tanpa sentuhan tangan ini adalah membuat rancang bangun alat pencuci tangan tanpa sentuhan tangan. Adapun metode pembuatan alat pencuci tangan ini dimulai dengan pembuatan rangka pencuci tangan, perencanaan penyusuaian wastapel, perencanaan pedal kaki, perencanaan bak air masuk dan yang keluar, penyusuaian saluran selang, penyusuaian handsoap serta gambar desain alat pencuci tangan tanpa sentuhan tangan, kemudian pembentukan antar komponen dan penggabungan atau perakitan antar komponen. Adapun kapasitas yang ada pada bak air sebanyak 50 liter. Setelah tahap awal tersebut siap, maka di lakukanlah uji coba alat pencuci tangan sebanyak 3 kali. Hasil dari pembuatan pencuci tangan yang di buat mempuyai 8 komponen bagian utama yaitu rangka pencuci tangan, wastapel, bak air masuk, bak air keluar, pedal kaki kanan, pedal kaki kiri, saluran pipa, dan handsanitizer, dari 8 komponen pencuci tangan semi otomatis yang di buat dapat berjalan atau mengeluarkan air serta handsanitizer dengan baik. Kata kunci : Alat Cuci Tangan, Covid-19, Semi-Otomatis ABSTRACT The world was shocked by a plague caused by a virus. Its rapid spread has limited human activity. The purpose of making hand washing tools without touching hands is to design a hand washing tool without the touch of hands,. The method of making this hand washing device starts with the manufacture of a hand washing frame, planning for adjusting the wastapel, planning the foot pedal, planning the incoming and outgoing water tanks, adjusting the hose, adjusting the handsoap and drawing the design of the hand washing device without the touch of hands, then forming inter components and joining or assembling between components. After the initial stage is ready, then try hand washing tools for 3 times. The results of the manufacture of handwashers that are made have 8 main components, namely the hand washing frame, wastapel, inlet tank, water outlet, right foot pedal, left foot pedal, pipeline, and handsanitizer, of the 8 semi-automatic handwashing components made to be able to walk or remove water and a handsanitizer properly. Keywords: Covid-19, Handwashing Tools, Semi-Automatic
ANALISIS KARAKTERISTIK LINGKUNGAN PERMUKIMAN KUMUH DI KELURAHAN BAGAN DELI, KECAMATAN MEDAN BELAWAN
Karakteristik lingkungan permukiman sangat penting diketahui, karena pertumbuhan lingkungan permukiman mengalami peningkatan yang sangat pesat yang disebabkan tingginya pertumbuhan penduduk. Pertumbuhan penduduk semakin tinggi mengakibatkan kebutuhan permukiman semakin besar sehingga menimbulkan tumbuhnya permukiman kumuh. Permukiman kumuh adalah permukiman yang tidak layak huni, dan tidak sesuai dengan standar permukiman sehat. Kondisi sosial penduduk yang umunya rendah, sarana dan prasarana yang belum memadai. Jika kondisi tersebut tidak terkendali pertumbuhannya, maka kualitas lingkungan dan kesehatan masyarakat akan terus menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik lingkungan permukiman kumuh di Kelurahan Bagan Deli, Kecamatan Medan Belawan. Metode yang dilakukan yaitu pengumpulan data melalui pengamatan (observasi), daftar kuesioner, wawancara beserta pengumpulan data dari instansi yang terkait untuk melengkapi hasil survei yang sudah ada. Hasil survei yaitu permukiman yang padat, kondisi bangunan masih banyak yang tidak layak huni. Kondisi jalan yang terbuat dari tanah dan beton. Pemenuhan air bersih rata-rata masyarakat menggunakan sumur bor dan membeli dari tetangga. Drainase yang tidak berfungsi dengan baik. Belum terdapat pengolahan air limbah, masih banyak masyarakat yang belum mempunyai tempat sampah dan langsung membuang sampah ke laut. Mata pencaharian masyarakat bekerja sebagai nelayan dan pedagang dengan rata-rata penghasilan Rp1.500.000,- s/d Rp2.000.000,-. Pola permukiman penduduk adalah bentuk memanjang (linier) mengikuti jalan. Kendala yang ada dipermukiman yaitu belum terdapat ruang terbuka hijau. Kata Kunci: Karakteristik, Lingkungan, Permukiman Kumuh ABSTRACT It is very important to know the characteristics of the residential environment, because the growth of the residential environment has increased very rapidly due to the high population growth. The higher population growth resulted in a greater need for housing which led to the growth of slum settlements. Slum settlements are settlements that are unfit for habitation, and are not in accordance with healthy settlement standards. The social conditions of the population are generally low, the facilities and infrastructure are inadequate. If the growth is uncontrolled, the environmental quality and public health will continue to decline. This study aims to determine the characteristics of the slum neighborhoods in Bagan Deli Village, Medan Belawan District. The method used is data collection through observation, questionnaire lists, interviews and data collection from related agencies to complement the existing survey results. The results of the survey were densely populated settlements, and many of the buildings were unfit for habitation. Road conditions made of soil and concrete. The fulfillment of clean water, on average, people use bore wells and buy from neighbors. Drainage not functioning properly. There is no wastewater treatment yet, there are still many people who do not have trash cans and throw garbage directly into the sea. The people are working as fishermen and traders with an average income of Rp1,500,000,- up to Rp2,000,000,-. The settlement pattern is an elongated shape following the road. The problem in settlements is that there is no green open space. Keywords: Characteristics, Environment, Slum Area
DESAIN DAN PERANCANGAN MESIN PENYANGRAI BIJI KOPI KAPASITAS 50 KG/PROSES
Kopi merupakan spesies tanaman berbentuk pohon yang termasuk dalam famili Rubiaceae dan genus Coffea.Indonesia memiliki 3 jenis kopi yang dikembangkan, yaitu kopi arabika (Coffea arabica), kopi robusta (Coffea robusta), dan kopi liberika (Coffea liberica).Teknik penyangraian biji kopi merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas kopi bubuk,Selain faktor bahan baku. Teknik pemanggangan meliputi keterampilan operator, pencampuran biji kopi dalam silinder, suhu udara dalam silinder sangrai, sumber pemanas yang dimanfaatkan, dan aktivitas setelah pemanggangan.Tujuan dari penelitian ini adalah desain dan perancangan mesin penyangrai biji kopi kapasitas 50 Kg/proses.Metode yang digunakan adalah pembuatan mesin penyangrai berbahan stainless dengan poros pengaduk.Sumber panas adalah dari kompor elpiji. Hasil perancangan adalah mesin penyangrai biji kopi kapasitas 50 Kg/proses dengan dimensi panjang 92 cm, lebar 62 cm, tinggi 160 cm dan kapasitas silinder 50 kg. Kata kunci : Biji Kopi, Mesin Penyangrai ABSTRACT Coffee is a tree-shaped plant species that belongs to the Rubiaceae family and Coffea genus. Indonesia has developed 3 types of coffee, namely arabica coffee (Coffea arabica), robusta coffee (Coffea robusta), and Liberica coffee (Coffea liberica). The technique of roasting coffee beans is one of the factors that affect the quality of ground coffee, in addition to the raw material factor. Roasting techniques include operator skills, mixing the coffee beans in the cylinder, the temperature of the air in the roasting cylinder, the heat source it is used for, and the activities after roasting. The purpose of this research is the design and design of a coffee bean roasting machine with a capacity of 50 kg / process. The method of this reseach is to make a stainless roasting machine with a stirring shaft. The heat source of the LPG stove. The design result is a coffee bean roaster with a capacity of 50 kg / process with dimensions of length 92 cm, width 62 cm, height 160 cm, and a cylinder capacity of 50 kg Keywords: Coffee Beans, Roaster
EVALUASI INSTALASI PENGOLAHAN AIR BERSIH (IPA) SUNGGAL PADA PDAM TIRTANADI DI KECAMATAN MEDAN SUNGGAL
Air bersih merupakan salah satu permasalahan yang sering terjadi di beberapa daerah di Indonesia. PDAM sebagai penyedia air minum bagi masyarakat harus mampu menyediakan air minum dengan kualitas dan kuantitas yang memadai untuk dikonsumsi. Proses yang digunakan dalam menyediakan air bersih adalah proses pengolahan sistem konvensional lengkap yang meliputi proses secara fisika, kimia dan biologi. Adapun prosesnya koagulasi-flokulasi, sedimentasi, filtrasi, dan desinfeksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi upaya peningkatan kualitas air bersih sistem konvensional lengkap yang dilakukan oleh PDAM Tirtanadi Sumatera Utara melalui Instalasi Pengolahan Air (IPA) Sunggal yang berkapasitas produksi 2.500 liter/detik. Dari studi ini diperoleh data yaitu proses pengolahan yang terjadi pada tiap unit pengolahan, kebutuhan air pada 10 tahun yang akan mendatang serta dilakukan observasi untuk mengetahui proses pengolahan yang terjadi di setiap unit pengolahan. Analisis perhitungan data pada penelitian ini yaitu dengan mengumpulkan jumlah data penduduk sepuluh tahun terakhir untuk memproyeksikan jumlah penduduk sepuluh tahun mendatang sehingga dapat dihitung kebutuhan air pada waktu tertentu. Hasil perhitungan yang diperoleh pada penelitian ini adalah dimana jumlah penduduk sepuluh tahun yang akan datang adalah 122.585 jiwa. Berdasarkan jumlah penduduk tersebut dilakukan perhitungan untuk mengetahui kebutuhan air bersih pada sepuluh tahun yang akan datang yaitu sebesar 188,880 liter/detik. Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa ketersediaan air berisi saat ini dapat memenuhi kebutuhan air bersih hingga taun 2029 di Kecamatan Medan Sunggal. Kata Kunci: Karakteristik, Lingkungan, Permukiman Kumuh ABSTRACT Clean water is one of the problems that often occurs in several regions in Indonesia. PDAM as a provider of drinking water for the community must be able to provide drinking water of sufficient quality and quantity for consumption. The process used in providing clean water is a complete conventional system processing process which includes physical, chemical and biological processes. The processes are coagulation-flocculation, sedimentation, filtration and disinfection. The purpose of this study was to evaluate the efforts to improve the quality of clean water with a complete conventional system carried out by PDAM Tirtanadi North Sumatra through the Sunggal Water Treatment Plant (IPA) with a production capacity of 2,500 liters / second. From this study, data is obtained, namely the processing that occurs in each processing unit, water demand in the next 10 years and observations to determine the processing that occurs in each processing unit. Analysis of the data calculation in this study is to collect population data for the last ten years to project the population in the next ten years so that water needs can be calculated at a certain time. The calculation result obtained in this study is that the population in the next ten years is 122,585 people. Based on the population, a calculation is made to determine the need for clean water in the next ten years, which is 188,880 liters / second. Based on these data, it can be concluded that the current availability of filled water can meet the need for clean water until 2029 in Medan Sunggal District. Keywords: Clean Water Evaluation, water treatment plant
UJI KINERJA MESIN PEMBUKA BUAH DURIAN DENGAN MENGGUNAKAN SISTEM PNEUMATIK
Durian (Durio Zibethinus) adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah asia tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Durian memiliki ciri-ciri yang khas yaitu kulitnya yang berduri dan memiliki aroma yang khas yang banyak disukai masyarakat. Buah durian ini banyak sekali mengandung vitamin B, C, E dan zat besi. Selain itu daging buah durian juga mengandung banyak sekali zat gizi diantaranya karbohidrat, lemak, protein, serat, kalsium (Ca), Fosfor (P), magnesium, dan potassium. Tujuan Mesin Pembuka Buah Durian dengan menggunakan sistem pneumatik adalah supaya dapat mempercepat laju kecepatan dalam membuka buah durian, mengetahui waktu dalam laju proses mesin pembuka buah durian, mengetahui keterfungsian mesin mendapatkan pembukaan buah durian yang lebih efektif dan efisien ditinjau dari waktu pengerjaan pembukaan buah durian yang dapat digunakan pada saat proses pembukaan buah durian yang efisien. Hasil analisa tercepat yang didapat yaitu, saat pembukaan katup 900 dengan kapasitas tekanan kompresor 6 bar dengan rata-rata waktu 5.07 detik, dan pembukaan katup 900 dengan kapasitas 7.5 bar dengan rata-rata 3.42. Kata Kunci: Durian Sumatera, Mata Pisau, Mesin Pembuka Durian, Sistem Pneumatik, ABSTRACT Durian (Durio Zibethinus) is the name of a tropical plant originating from Southeast Asia, as well as the name of its edible fruit. This name is taken from the characteristic skin of the fruit which is hard and grooved so sharp that it resembles thorns. Durian has distinctive characteristics, namely its prickly skin and has a distinctive aroma that many people like. This durian fruit contains lots of vitamins B, C, E and iron. In addition, durian fruit flesh also contains a lot of nutrients including carbohydrates, fat, protein, fiber, calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium, and potassium. The purpose of the Durian Fruit Opener Machine using a pneumatic system is to accelerate the speed of opening durian fruit, to know the time in the process of the durian fruit opening machine, to know the function of the machine to get a more effective and efficient opening of durian fruit in terms of the processing time for opening the durian fruit can be used during the efficient opening process of durian fruit. The fastest analysis results obtained were when the valve was opened at 900 with a compressor pressure capacity of 6 bar with an average time of 5.07 seconds, and valve opening was 900 with a capacity of 7.5 bar with an average of 3.42. Keywords: Blades, Opening Machines for Durian, Pneumatic Systems, Sumatran Durian
ANALISA PENJADWALAN MAIN WORK DENGAN METODE CPM DAN PDM PADA PROYEK JALAN TOL TEBING TINGGI-PARAPAT
Proyek adalah suatu kegiatan yang dilakukan dengan waktu dan sumber daya terbatas untuk mencapai hasil akhir yang ditentukan. Proyek pada umumnya memiliki batas waktu (deadline) sehingga proyek harus diselesaikan sebelum atau tepat pada waktu yang telah ditentukan. Agar suatu proyek berjalan dengan efesien maka harus dilakukan penjadwalan yang baik. Network planning merupakan salah satu teknik penjadwalan yang digunakan untuk membantu memutuskan berbagai masalah, khususnya perencanaan, penjadwalan, dan pengendalian proyek. Metode penjadwalan yang memiliki banyak kelebihan yaitu CPM (Critical Path Method) dan PDM (Precedence Diagram Method). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif. Berdasarkan hasil perhitungan dengan CPM diperoleh waktu pengerjaan main work sta. 19+500 “ 20+325 adalah selama 345 hari, sedangkan berdasarkan perhitungan dengan PDM diperoleh waktu pengerjaan main work sta. 19+500 - 20+325 adalah selama 355 hari. Penjawalan dengan PDM memiliki waktu pengerjaan yang lebih pendek dibandingkan dengan CPM karena PDM menampung kemungkinan kegiatan boleh dimulai sebelum kegiatan yang mendahuluinya selesai 100%. Kata Kunci: CPM, PDM, Penjadwalan Proyek ABSTRACT A project is an activity carried out with limited time and resources to achieve a specified final result.Projects generally have a deadline (deadline) so that the project must be completed before or at the specified time. In order for a project to run efficiently, good scheduling must be done. Network planning is a scheduling technique used to help decide various problems, especially planning, scheduling and controlling projects. Scheduling methods that have many advantages are CPM (Critical Path Method) and PDM (Precedence Diagram Method). The research method used in this research is descriptive method. Based on the calculation with CPM, it is obtained the working time for the main work sta. 19 + 500 - 20 + 325 is for 345 days, while based on the calculation with the PDM, the time to work on the main work sta. 19 + 500 - 20 + 325 is 355 days. The PDM escort has a shorter processing time compared to the CPM because the PDM accommodates the possibility that the activity can be started before the activity that preceded it is 100% completed. Keywords: CPM, PDM.Project Scheduling
ANALISIS RUGI-RUGI DAYA AKIBAT ADANYA ARUS PADA TITIK NETRAL TRANSFORMATOR DISTRIBUSI DI JARINGAN DISTRIBUSI 20 KV - PT. PLN (PERSERO) UP3 MEDAN
Penelitian ini dilakukan karena pada setiap sistem distribusi tenaga listrik akan mengalami ketidakseimbangan beban. Akhirnya akan menyebabkan mengalirnya arus pada titik netral tranformator distribusi maka, dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui persentase pembebanan transformator distribusi di PLN UP3 Medan, untuk mengetahui nilai arus netral dan rugi-rugi daya pada titik netral yang mengalir pada transformator distribusi, dan untuk mengetahui cara mengatasi agar tidak terjadi arus yang mengalir pada titik netral transformator distribusi. Penelitian ini merupakan penelitian riset dengan metode studi pustaka, metode dokumentasi, dan metode survei. Subjek penelitian ini adalah tranformator distribusi di PT. PLN (Persero) UP3 Medan. Hasil analisis rata-rata rugi-rugi daya pada transformator distribusi 100 kVA adalah 1.418 KW pada siang hari dan 1.313 KW pada malam hari. Sedangkan pada transformator distribusi 315 kVA (homogen) adalah 0,573 KW pada siang hari dan 0,335 KW pada malam hari. Dapat kita lihat dari analisis rugi-rugi daya pada transformator distribusi 100 kVA terdapat arus netral (arus bocor) yang mengalir pada titik netral terlalu besar, sehingga rugi daya yang muncul akan semakin besar dan terjadi ketidakseimbangan beban. Sedangkan pada transformator distribusi 315 kVA dapat kita lihat rugi-rugi daya hanya terjadi pada saluran fasa R,S, dan T saja. Akibatnya arus yang mengalir di titik netral transformator ini mengakibatkan rugi-rugi (losses) yang akan merugikan PLN sebagai penyuplai tenaga listrik. Kata kunci : Arus N, Ketidakseimbangan Beban, PLN, Rugi-Rugi Daya, Transformator ASBTRACT This research was conducted because every electric power distribution system will experience a load imbalance. Finally, the flow of current will flow at the distribution transformer neutral point, then, a study is carried out that aims to see the proportion of distribution transformer loading at PLN UP3 Medan, to see the value of neutral currents and power losses at the neutral point flowing in the distribution transformer, and to see how to overcome them. so there is no current flowing at the neutral point of the distribution transformer. This research is a research research using literature study method, documentation method, and survey method. The subject of this research is the distribution transformer at PT. PLN (Persero) UP3 Medan. The results of the analysis of power losses on a 100 kVA transformer distribution are 1,418 KW during the day and 1,313 KW at night. Whereas the 315 kVA (homogeneous) distribution transformer is 0.573 KW during the day and 0.335 KW at night. We can see from the analysis of power losses on a 100 kVA distribution transformer that there is a neutral current (leakage current) that flows at the neutral point too large, so that the resulting power loss will be even greater and load imbalance occurs. Whereas in the 315 kVA distribution transformer, we can see that the power loss only occurs in the R, S, and T phase channels. As a result, the current flowing at the neutral point of the transformer results in losses (losses) which will harm PLN as an electricity supplier. Keywords: Current N, Load Imbalance, PLN, Power Losses, Transformer