SILABAN, Ramlan; MANULLANG, Riza Sahala; HUTAPEA, Vivi. PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) MELALUI KOMBINASI TEKNIK FERMENTASI DAN ENZIMATIS MENGGUNAKAN EKSTRAK NENAS. Jurnal Pendidikan Kimia, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 91–100, 2014. DOI: 10.24114/jpkim.v6i1.5487. Disponível em: https://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/jpk/article/view/5487. Acesso em: 7 jun. 2025.