R. Silaban, V. Hutapea, R. Manullang, and I. J. Alexander, “PEMBUATAN MINYAK KELAPA MURNI (Virgin Coconut Oil, VCO) MELALUI KOMBINASI TEKNIK FERMENTASI DAN ENZIMATIS MENGGUNAKAN GETAH PEPAYA”, J.Pendidik.Kim, vol. 6, no. 2, pp. 55–64, Aug. 2014.