Silaban, Ramlan, et al. “PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) MELALUI KOMBINASI TEKNIK FERMENTASI DAN ENZIMATIS MENGGUNAKAN EKSTRAK NENAS”. Jurnal Pendidikan Kimia, vol. 6, no. 1, Apr. 2014, pp. 91-100, doi:10.24114/jpkim.v6i1.5487.