
Editor-in-Chief
Caca Pratiwi, S.TP., M.Si
Program Studi Gizi, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Medan, Indonesia

Caca Pratiwi, S.TP., M.Si
Program Studi Gizi, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Medan, Indonesia

Dr. Esi Emilia, M.Si
Program Studi Gizi, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Medan, Indonesia

Edy Marjuang Purba, S.K.M., M.P.H
Program Studi Gizi, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Medan, Indonesia

Yatty Destani Sandy, S.ST., M.Gizi
Program Studi Gizi, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Medan, Indonesia

Fitni Hidayati, S.Tr.Kes., M.Kes.
Program Studi Gizi, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Medan, Indonesia

Jenri P Hutasoit S.T.P., M.T.P
Program Studi Gizi, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Medan, Indonesia
| MAIN MENU |
| Editorial Board |
| Reviewers |
| Focus and Scope |
| Author Guidelines |
| Author Fees |
| Online Submission |
| Publishing System |
| Indexing |
Jurnal Gizi dan Kuliner
Diterbitkan oleh Program Studi Gizi, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan
Jl. Willem Iskandar Pasar V, Medan Estate, Sumatera Utara 20221, Indonesia
cacapratiwi@unimed.ac.id | e-ISSN 2775-4650
© 2026 Jurnal Gizi dan Kuliner. Seluruh hak cipta dilindungi. Konten diterbitkan berdasarkan kebijakan akses terbuka Jurnal Gizi dan Kuliner.