Information For Readers

1. Tujuan Layanan bagi Pembaca

Jurnal berkomitmen menyediakan informasi ilmiah yang dapat dimanfaatkan oleh dosen, peneliti, mahasiswa, ahli gizi, tenaga kesehatan, praktisi pangan dan kuliner, pengelola program kesehatan, pembuat kebijakan, serta masyarakat yang membutuhkan sumber ilmiah yang relevan.

Publikasi jurnal diharapkan mendukung kegiatan pendidikan, penelitian, pengabdian kepada masyarakat, penyusunan kebijakan, pengembangan produk, dan penerapan praktik gizi serta pangan berbasis bukti.

2. Akses terhadap Artikel

Pembaca dapat mengakses artikel yang tersedia melalui halaman edisi terkini dan arsip jurnal. Artikel yang dipublikasikan dapat dibaca dan diunduh sesuai dengan ketentuan akses serta lisensi yang dicantumkan pada masing-masing artikel.

3. Bidang Publikasi

Artikel yang tersedia dalam jurnal mencakup bidang berikut:

4. Cara Menelusuri Artikel

1. Pilih menu Current untuk melihat edisi terbaru.
2. Pilih menu Archives untuk melihat seluruh edisi yang telah diterbitkan.
3. Gunakan menu Search untuk mencari artikel berdasarkan judul, penulis, abstrak, atau kata kunci.
4. Klik judul artikel untuk membuka halaman abstrak dan metadata.
5. Pilih tombol PDF atau format galley lainnya untuk membaca dan mengunduh artikel.
6. Gunakan DOI yang tercantum pada halaman artikel untuk memperoleh tautan permanen publikasi.

5. Informasi yang Tersedia pada Artikel

Pada halaman artikel, pembaca dapat menemukan informasi bibliografis yang meliputi:

• judul artikel;
• nama dan afiliasi penulis;
• abstrak dan kata kunci;
• tanggal penerbitan;
• volume dan nomor terbitan;
• nomor halaman atau identitas artikel;
• Digital Object Identifier (DOI), apabila tersedia;
• daftar pustaka;
• informasi lisensi dan hak cipta;
• berkas artikel yang dapat dibaca atau diunduh.

6. Sitasi dan Penggunaan Artikel

Pembaca wajib menjaga integritas akademik ketika menggunakan informasi dari artikel. Kutipan langsung, parafrasa, data, tabel, gambar, dan gagasan yang bersumber dari artikel harus disertai pengakuan dan sitasi yang benar.

Contoh umum penulisan referensi:

7. Hak Cipta dan Lisensi

Penggunaan, penyebarluasan, dan pemanfaatan kembali artikel harus mengikuti informasi hak cipta dan jenis lisensi yang tercantum pada halaman artikel. Pembaca wajib memberikan atribusi kepada penulis dan jurnal serta tidak diperkenankan menyajikan karya orang lain sebagai karya sendiri.

Untuk penggunaan materi yang tidak tercakup dalam ketentuan lisensi, pembaca harus memperoleh izin dari pemegang hak cipta atau menghubungi pengelola jurnal.

8. Registrasi Pembaca

Pembaca dianjurkan melakukan registrasi pada website jurnal. Registrasi memberikan kemudahan bagi pengguna untuk mengelola profil dan mengikuti informasi jurnal sesuai dengan fitur yang tersedia dalam sistem OJS.

9. Pemberitahuan Terbitan

Pembaca dapat memantau edisi terbaru melalui halaman Current Issue, halaman pengumuman, dan fasilitas notifikasi yang tersedia. Apabila disediakan, pembaca juga dapat memanfaatkan layanan RSS atau Atom untuk mengikuti pembaruan jurnal secara otomatis.

10. Tanggung Jawab Pembaca

Pembaca diharapkan:

• menggunakan artikel secara etis dan bertanggung jawab;
• mencantumkan sumber setiap kali menggunakan informasi dari artikel;
• tidak melakukan plagiarisme atau manipulasi terhadap isi publikasi;
• tidak mengubah data atau kesimpulan artikel secara menyesatkan;
• mematuhi ketentuan hak cipta dan lisensi publikasi;
• melaporkan kesalahan serius, dugaan pelanggaran etika, atau masalah teknis kepada pengelola jurnal.

11. Privasi dan Perlindungan Data

Nama, alamat surel, dan informasi pengguna yang dimasukkan pada website jurnal digunakan untuk kepentingan pengelolaan publikasi dan komunikasi jurnal. Informasi tersebut tidak digunakan untuk tujuan lain yang tidak berkaitan dengan layanan jurnal tanpa dasar yang sah.

Pengguna bertanggung jawab menjaga kerahasiaan nama pengguna dan kata sandinya serta memastikan informasi profil yang dicantumkan tetap benar dan mutakhir.

12. Koreksi, Keluhan, dan Umpan Balik

Apabila pembaca menemukan kesalahan pada artikel, metadata, DOI, atau tampilan website, pembaca dapat menyampaikan informasi tersebut kepada pengelola jurnal. Laporan sebaiknya dilengkapi dengan judul artikel, nama penulis, DOI atau URL, serta penjelasan mengenai bagian yang perlu diperiksa.

Setiap laporan akan ditelaah berdasarkan kebijakan editorial dan etika publikasi jurnal. Koreksi, pencabutan, atau pembaruan informasi dilakukan apabila tersedia alasan dan bukti yang memadai.