PEMBUATAN ECOENZYM SEBAGAI UPAYA PENGOLAHAN LIMBAH RUMAH TANGGA

Abstract

Penelitian ini memfokuskan pada pembuatan ecoenzym dari sisa sampah organiK yang dihasilkan dari konsumsi limbah rumah tangga dengan menggunakan ampas buah-buahan seperti kulit buah jeruk, kulit buah pisang, dan sayur-sayuran seperti kangkung dan sereh yang  bertujuan untuk mengetahui hasil fermentasi ecoenzym yang menggunakan bahan baku buah jeruk dan pisang serta sayuran seperti kangkung dan sereh yang dicampur dengan larutan air gula merah. Kemudian difermentasi selama 3 bulan untuk menjadi larutan ecoenzym, dan sampel hasil fermentasi diamati. Ecoenzym adalah cairan dari hasil fermentasi sisa limbah organik berupa buah dan sayuran yang berwarna coklat muda, kadang agak gelap dan memiliki aroma khas hasil fermentasi, dimana larutan ecoenzym ini bermanfaat untuk berbagai kegiatan rumah tangga sekaligus dalam pengolahan air limbah dan juga dapat menjadi bahan pembersih  rumah tangga.

Kata Kunci: Ecoenzym, fermentasi, limbah buah dan sayur