Hubungan Penguasaan Teori Pelayanan Prima Dengan Minat Bekerja Sebagai Waiters Di Hotel Siswa SMK Yapim Medan

Abstract

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Penguasaan teori pelayanan prima (2) Minat bekerja sebagai waiters di hotel (3) Hubungan penguasaan teori pelayanan prima dengan minat bekerja sebagai waiters di hotel. Lokasi penelitian di SMK YAPIM Medan dan jumlah responden 57 orang. Teknik pengambilan sampel dengan menggunakan teknik total sampling yaitu mengambil semua populasi sebagai sampel. Desain penelitian ini adalah deskriptif korelasional. Waktu pelaksanaan dilakukan pada bulan Desember 2015 - Februari 2016. Data variabel penguasaan teori pelayanan prima siswa di jaring dengan menggunakan tes, dan minat bekerja sebagai waiters di hotel pada siswa di jaring dengan menggunakan angket. Teknik analisis data adalah deskriptif data, uji kecenderungan, uji persyaratan analisis dengan uji normalitas dan uji liniearitas, serta uji hipotesis dengan uji korelasi product moment. Hasil uji kecenderungan dari variabel penguasaan teori pelayanan prima  siswa sebesar 56,1% berada dalam kategori cenderung cukup, dan untuk variabel minat bekerja sebagai waiters di hotel pada siswa sebesar 77% juga berada dalam kategori cenderung cukup. Hasil analisis uji normalitas yang menggunakan Liliefors pada variabel penguasaan teori pelayanan prima adalah L_hitung < L_tabel (0,081 < 0,117), dan untuk hasil analisis uji normalitas Liliefors pada variabel minat bekerja sebagai waiters di hotel adalah L_hitung < L_tabel (0,046 < 0,117). Maka dapat disimpulkan bahwa hasil uji normalitas dari kedua variabel tersebut berdistribusi Normal. Untuk uji hipotesis yang menyatakan “terdapat hubungan penguasaan teori pelayanan prima dengan minat bekerja sebagai waiters di hotel pada siswa SMK YAPIM Medan” digunakan analisis kolerasi product moment. Dari analisis tersebut diperoleh r_xy sebesar 0,571. Dan hasil perhitungan r_tabel dengan jumlah siswa n= 57 pada taraf signifikan 5% adalah 0,254. Dengan demikian  diperoleh harga r_hitung > rtabel yaitu 0,571 > 0,254. Hasil tersebut memberikan kesimpulan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara penguasaan teori pelayanan prima dengan minat bekerja sebagai waiters di hotel pada siswa SMK YAPIM Medan atau hipotesis penelitian yang diajukan diterima dan teruji kebenarannya.

Kata Kunci : Teori Pelayanan Prima, Minat Bekerja Sebagai Waiters Di Hotel

ABSTRACT

                This study aims to see: (1) Mastery of prime service theory (2) Interest in working as a waiter in a hotel (3) The relationship between mastery of prime service theory and interest in working as a waiter in a hotel. The research location is SMK YAPIM Medan and the number of respondents is 57 people. The sampling technique uses total sampling technique, which is taking all the population as a sample. This research design is descriptive correlational. The implementation time was carried out in December 2015 - February 2016. The data variables of student service theory mastery were netted using tests, and the interest in working as a waiter in a hotel for students on the net using a questionnaire. Data analysis techniques are descriptive data, trend testing, analysis requirements test with normality test and linearity test, and hypothesis testing with product testing. The results of the tendency test for the variable of mastery of the theory of excellent service for students of 56.1% were in the fairly tended category, and for the variable of interest in working as a waiter in a hotel for the students by 77%, they were also in the fairly tended category. The results of the analysis of the normality test using Liliefors on the prime service theory mastery variable are L_hitung < L_tabel (0.081 < 0.117), and for the results of the Liliefors normality test analysis on the variable interest in working as a waiter in a hotel is L_hitung <L_tabel (0.046 < 0.117). So it can show that the results of the normality test of the second variable are normally distributed. To test the hypothesis which states "there is a relationship between mastery of excellent service theory and the interest in working as a waiter in a hotel for students of SMK YAPIM Medan", the analysis of product correlation was used. From this analysis, the rxy was obtained at 0.571. And the calculation result of rtabel with the number of students n = 57 at a significant level of 5% is 0.254. Thus, the value r_hitung> r_table is 0.571> 0.254. These results conclude that there is a significant relationship between mastery of prime service theory with the interest in working as a waiter in a hotel for students of SMK YAPIM Medan or the proposed research hypothesis is accepted and verified.

Keywords: Excellent Service Theory, Interest in Working as a Hotel Waiter