Pengaruh Penggunaan Media Projected Motion Terhadap Hasil Belajar Boga Dasar SMK Negeri 10 Medan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Hasil belajar siswa yang menggunakan media pembelajaran projected motion pada pelajaran Boga Dasar; (2) Hasil belajar siswa tanpa menggunakan  media Projected Motion pada pelajaran Boga Dasar; (3) Pengaruh penggunaan media projected motion terhadap hasil belajar Boga Dasar. Desain penelitian yang digunakan adalah quasi eksperimen. Lokasi penelitian di SMK Negeri 10 Medan. Populasi dalam penelitian ini seluruh siswa kelas X Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan. Teknik pengambilan sampel secara random sampling sehingga jumlah sampel sebanyak 70 siswa. Waktu penelitian bulan September – November 2019. Teknik pengumpulan data menggunakan tes. Teknik analisis data yang digunakan yaitu deskriptif data, uji kecenderungan, uji persyaratan analisis data dengan uji normalitas dan homogenitas, uji hipotesis dengan uji “t”. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat kecenderungan hasil belajar siswa pada mata pelajaran Boga Dasar dengan menggunakan media projected motion  berada pada kategori tinggi sebesar 88,57 persen. Tingkat kecenderungan hasil belajar siswa pada mata pelajaran Boga Dasar tanpa menggunakan media projected motion  termasuk pada kategori cukup sebesar 68,57 persen. Hasil analisis uji t terdapat pengaruh penggunaan media projected motion  terhadap hasil belajar siswa pada pelajaran Boga Dasar dengan nilai t_hitung > t_tabel yaitu (3,981> 1,690) pada taraf siginifikan 5 persen. Artinya penggunaan media projected motion dapat mempengaruhi hasil belajar Boga Dasar.

Kata Kunci : Media Projected Motion, Boga Dasar

ABSTRACT

This study aims to determine: (1) Student learning outcomes using projected motion learning media in Basic Food lessons; (2) Student learning outcomes without using Projected Motion media in Basic Catering lessons; (3) The effect of using projected motion media on learning outcomes of Basic Catering. The research design used was a quasi experiment. Research location at SMK Negeri 10 Medan. The population in this study were all students of class X Catering Services at SMK Negeri 10 Medan. The sampling technique was random sampling so that the sample size was 70 students. The research period was September - November 2019. The data collection technique used tests. The data analysis technique used is descriptive data, trend test, data analysis requirements test with normality and homogeneity test, hypothesis test using "t" test. Based on the results of the study showed that the level of tendency of student learning outcomes in Basic Food subjects using projected motion media was in the high category of 88.57 percent. The level of tendency of student learning outcomes in Basic Catering subjects without using projected motion media is in the moderate category of 68.57 percent. The results of the t test analysis showed the effect of using projected motion media on student learning outcomes in Basic Catering lessons with a value of tcount> ttable, namely (3.981> 1.690) at a significant level of 5 percent. This means that the use of projected motion media can affect the learning outcomes of Basic Catering.

Keywords: Media Projected Motion,  Basic Food