PENYULUHAN BUDIDAYA LIDAH BUAYA SEBAGAI BAHAN BAKU ALTERNATIF DODOL BENGKEL DI DESABENGKEL SERDANG BEDAGAI
Abstract
Lidah buaya atau yang disebut Aloevera yang dikenal sebagai “The Miracle Plant” karena
mempunyai multi kegunaan baik untuk kesehatan , kecantikan, dan dapat digunakan sebagai bahanmakanan. Tanaman ini kaya akan kandungan zat-zat seperti enzim,asam amino,mineral,vitamin,polisakaridadan komponen lain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Adapun manfaat daripenyuluhan yang dilakukan adalah meningkatkan kesadaran bagi para pedagang dodol, bahwa adabahan baku alternatif yang bisa dijadikan dodol yaitu lidah buaya. Menstimulus kreatifitas parapedagang dodol dalam mengkresikan rasa–rasa dodol yang baru dan unik. Membangun sinergisitasantara universitas, pemerintah daerah, pedagang dodol, dan petani lidah buaya, sehingga dapatmembantu pemda setempat untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat sekitar pasar bengkel.Produktivitas masyarakat juga akan meningkat, sebab setiap ibu rumah tangga dapatmembudidayakan lidah buaya dirumahnya masing-masing. Dan untuk tim penyuluhan dapatmenerapkan ilmu yang dimiliki untuk membantu masyarakat dalam mengupgrade kualitas hidupnya.
mempunyai multi kegunaan baik untuk kesehatan , kecantikan, dan dapat digunakan sebagai bahanmakanan. Tanaman ini kaya akan kandungan zat-zat seperti enzim,asam amino,mineral,vitamin,polisakaridadan komponen lain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Adapun manfaat daripenyuluhan yang dilakukan adalah meningkatkan kesadaran bagi para pedagang dodol, bahwa adabahan baku alternatif yang bisa dijadikan dodol yaitu lidah buaya. Menstimulus kreatifitas parapedagang dodol dalam mengkresikan rasa–rasa dodol yang baru dan unik. Membangun sinergisitasantara universitas, pemerintah daerah, pedagang dodol, dan petani lidah buaya, sehingga dapatmembantu pemda setempat untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat sekitar pasar bengkel.Produktivitas masyarakat juga akan meningkat, sebab setiap ibu rumah tangga dapatmembudidayakan lidah buaya dirumahnya masing-masing. Dan untuk tim penyuluhan dapatmenerapkan ilmu yang dimiliki untuk membantu masyarakat dalam mengupgrade kualitas hidupnya.
Full Text:
PDFDOI: https://doi.org/10.24114/jpkm.v19i73.4742
Article Metrics
Abstract view : 116 timesPDF - 212 times
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c)
p-ISSN: 0852-2715 | e-ISSN: 2502-7220
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Jl. Willem Iskandar Pasar. V Medan Estate.