KELAYAKAN USAHA MINYAK KELAPA UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI DI KECAMATAN SEI KEPAYANG BARAT

Authors

DOI:

https://doi.org/10.24114/niaga.v10i2.25619

Keywords:

kelapa, nilai tambah, Kecamatan Sei Kepayang Barat, petani, minyak kelapa, produk turunan

Abstract

Kelapa merupakan tanaman yang memiliki potensi untuk dikembangkan,. Dari sebuah buah kelapa dapat dikembangkan bermacam-macam produk yang memiliki nilai tambah yang lebih besar. Potensi perkebunan kelapa yang ada di Kecamatan Sei Kepayang Barat memiliki potensi untuk dikembangkan. Pengembangan produk turunan kelapa memiliki peluang besar meningkatkan pendapatan petani. Penelitian ini dilakukan di kecamatan Sei Kepayang Barat dengan menggunakan metode analisis kelayakan finansial. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui nilai tambah buah kelapa melalui produk turunannya minyak kelapa. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa usaha minyak kelapa dapat dikembangkan melalui bumdes Kelapa merupakan tanaman yang memiliki potensi untuk dikembangkan,. Dari sebuah buah kelapa dapat dikembangkan bermacam-macam produk yang memiliki nilai tambah yang lebih besar. Potensi perkebunan kelapa yang ada di Kecamatan Sei Kepayang Barat memiliki potensi untuk dikembangkan. Pengembangan produk turunan kelapa memiliki peluang besar meningkatkan pendapatan petani. Penelitian ini dilakukan di kecamatan Sei Kepayang Barat dengan menggunakan metode analisis kelayakan finansial. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui nilai tambah buah kelapa melalui produk turunannya minyak kelapa. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa usaha minyak kelapa dapat dikembangkan melalui bumdes 

Author Biography

Khairani Alawiyah Matondang, Universitas Negeri Medan

economic departement

References

Asian Pacific Coconut Comodity (APCC), 2013. Coconut Statistical Yearbook 2013.

Aziz,Rosdiani, Akolo, Ingka. Rizkyani ,Pomalingo, Muhammad.Fikri, dan Staddal, Ikrima, 2020. Pengembangan Usaha Minyak Kelapa Tradisional untuk Meningkatkan Pendapatan IKM Desa Posso, Kabupaten Gorontalo Utara. Agrokreatif. Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat. Vol 6(2) : 150-158. Juni 2020.

Bartik, Timothy, 2003. Local Economic Development Policy, Upjohn Institute Staff Working Paper No. 03-91.Blakely, Edward J dan Bradshaw, Ted, K. 2002. Planning Local Economic Development; Theory and Practice. Sage Publication, London.

Brigham, F. dan Gapenski, C. 1991. Finasial Management Theory and Pratice. Sixth Edition. The Dryden press. Orlando.

Choliq, Abdul dan Sofwan, O., 1989. Pengantar Evaluasi Proyek. Penerbit Linda Karya. Bandung.

Darusman, D. 1981. Pengantar Perencanaan Pembangunan Kehutanan. Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Daulay, Sere Sanghranie, 2015. Pengembangan Minyak Kelapa. Karya Tulis Ilmiah Hasil Survei. Situs www.kemenperin.go.id/download/7750/Pengembangan-Minyak-Kelapa

Direktorat Jenderal Industri Agro dan Kimia, 2010. ROADMAP INDUSTRI PENGOLAHAN KELAPA. Kementerian Perindustrian RI. Jakarta.

Gittinger, James, Price, 1982. Analisa Ekonomi Proyek-proyek Pertanian. Cetakan 2008. Penerjemah Slamet Sutomo dan Komet Mangiri. Penerbit UI-Press. Jakarta.

Husnan, Suad dan Muhammad, Suwarsono,2008. Studi Kelayakan Proyek Edisi Keempat. Penerbit UPP STIM YKPN. Yogyakarta.

Indonesia Commercial Newsletter (ICN), 2011. Perkebunan Kelapa : Potensi yang Belum Optimal, diunduh 23 Oktober 2015, http://www.datacon.co.id/Sawit-2011Kelapa.html

Indrayana,Ketut, Kusrini,Nini, dan Ricky, Muhammad, 2020. Kelayakan Usaha Minyak Kelapa di Desa Lombong Timur Kabupaten Malunda, Sulawesi Barat. Forecasting. Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen vol 2 (1) : 102-109

Kansil, C.,S.T., 1989.Pengantar Ilmu Hukum Dan Tata Hukum Indonesia. Penerbit Balai Pustaka. Jakarta

Kecamatan Sei Kepayang Barat Dalam Angka, 2014. Badan Pusat Statistik Kabupaten Asahan.

Kunarjo, 2002. Perencanaan dan Pengendalian Program Pembangunan. Penerbit UI Press. Jakarta.

Kuswanto, 2011. Analisis Pengembangan Usaha Pengolahan Produk Turunan Kelapa di Propinsi Jambi. Tesis Sekolah Pascasarjana Instititut Pertanian Bogor.

Lay, Abner dan Pasang, Patrik, M., 2012. Strategi dan Implementasi Pengembangan Produk Kelapa Masa Depan. Jurnal Perspektif 11 (1) : 01-22

Mahmud, Zainal. 2008. Modernisasi Usaha Tani Kelapa Rakyat. Jurnal Pengembangan Inovasi Pertanian 1 (4) : 274-287.

Nublina, Dhiyan, Sofyan, dan Rahmaddiansyah, 2016.analisis Nilai Tambah Buah Kelapa dan Kelayakan Usaha Minyak Goreng Kelapa Kecamatan Juli Kbaupaten Bireun. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah vol 1(1) : 596-606. November 2016.

Pudjosumarto, Muljadi, 2002. Evaluasi Proyek : Uraian Singkat dan Soal Jawab. Penerbit Liberty,Yogyakarta.

Rindengan, B., Lay, A., Novarianto, H., Kembuan, H., dan Mahmud, Z., 1995. Karakterisasi Daging Buah Kelapa Hibrida untuk Bahan Baku Industri Makanan. Laporan Hasil Penelitian. Kerjasama Proyek Pembinaan Kelembagaan Penelitian Pertanian. Badan Litbang, 49 halaman.

Romano, 2011. Kinerja Investasi pada Industri Pengolahan Kelapa Terpadu di Provinsi Aceh. Jurnal Agrisep 12 (1).

Suratman. 2002. Studi Kelayakan Proyek : Teknik dan Prosedur Penyusunan Laporan. Penerbit J & J Learning. Yogyakarta.

Zuriah, Yudhi, 2014. Analisis Kontribusi Pendapatan Usahatani Kelapa Dalam pada Perkebunan Rakyat di Tipologi Lahan Pasang Surut Propinsi Sumatera Selatan. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2014, Palembang 26-27 September 2014

Downloads

Published

2021-07-04

Issue

Vol. 10 No. 2 (2021): NIAGAWAN VOL 10 NO 2 JULI 2021

Section

Articles

License

Authors who publish in this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal the right of first publication, with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share and adapt the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors can enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work, with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online before and during the submission process, as it can lead to productive exchanges and earlier and greater citation of published work. Where authors include such work in an institutional repository or on their website, we request that they include a statement acknowledging the Jurnal Perspektif Pembiayaan dan Pembangunan Daerah, including the name of the journal, the volume number, and a web link to the journal item.
  4. Authors should be aware that the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0) permits readers to share (copy and redistribute the work in any medium or format) and adapt (remix, transform, and build upon the work) for any purpose, even commercially, provided they also give appropriate credit to the work, provide a link to the license, and indicate if changes were made. They may do these things reasonably but not in any way that suggests the author or the publisher endorses their use.

NIAGAWAN by Program Studi Pendidikan Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan is licensed under CC BY-NC 4.0