Perbedaan Hasil Belajar Tata Boga Pada Siswa Jurusan IPA Dan IPS Kelas XI SMA Istiqlal Deli Tua

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Untuk mengetahui hasil belajar Tata Boga pada kelas XI IPA (2) Untuk mengetahui hasil belajar Tata Boga pada siswa kelas XI IPS (3) Untuk mengetahui perbedaan hasil belajar materi Sup Indonesia pada siswa jurusan IPA dan IPS siswa kelas XI SMA Istiqlal Deli Tua”. Populasi penelitian ini adalah seluruh kelas XI IPA dan IPS. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2018. Sampel yang di gunakan dalam pengambilan sampel adalah  Random  sampling. Maka sampel dalam penelitian ini adalah kelas XI IPA 3 dan IPS 1 yang berjumlah 62 orang. Data penelitian ini diambil dengan tes. Teknik analisis yang digunakan adalah  Teknik Analisis Data Uji  Kecenderungan, Uji Persyaratan Analisis, Uji normalitas Liliefors, Uji Homogenitas, Uji Hipotesis. Uji kecenderungan pada kelas IPA 3 di kategorikan tinggi sebesar 100% dengan rata-rata 71,69 dan standart deviasi 8,26. Sedangkan dikelas IPS 1 juga di kategorikan tinggi sebesar 100%  dengan rata-rata 75,41 dan stadart deviasi 7,1. Pengujian hipotesis dengan uji-t diperoleh harga t_hitung lebih kecil dari harga t_tabel dimana t_hitung < t_tabel yaitu(-2,67<1,67155), yang berarti dalam penelitian ini hipotesis ditolak sehingga dapat disimpulkan bahwa tidak ada perbedaan hasil belajar tata boga materi sup Indonesia pada siswa kelas XI IPA 3 dan IPS 1 SMA Istiqlal Deli Tua.

 Kata kunci : Hasil Belajar, Tata Boga, SMA

ABSTRACT

This study aims to: (1) To find out the learning outcomes of Catering in class XI Science (2) To determine the learning outcomes of Catering in class XI Social Sciences (3) To determine the differences in learning outcomes of Indonesian Soup material for students majoring in Science and Social Sciences students class XI SMA Istiqlal Deli Tua". The population of this research is all class XI science and social studies. This research was conducted in May 2018. The sample used in sampling is random sampling. So the sample in this study was class XI IPA 3 and IPS 1, totaling 62 people. This research data is taken by test. The analysis technique used is the Tendency Test Data Analysis Technique, Analysis Requirements Test, Liliefors Normality Test, Homogeneity Test, Hypothesis Testing. Tendency test in IPA class 3 is categorized as high at 100% with an average of 71.69 and a standard deviation of 8.26. Meanwhile, the Social Studies class 1 is also categorized as high at 100% with an average of 75.41 and a standard deviation of 7.1. Testing the hypothesis by using the t-test, the value of tcount is smaller than the value of ttable where tcount < ttable is (-2.67 <1.67155), which means that in this study the hypothesis is rejected so it can be concluded that there is no difference in learning outcomes of soup material. Indonesia in class XI IPA 3 and IPS 1 SMA Istiqlal Deli Tua.

Keywords: Learning Outcomes, Catering, High School