1.png)
PENINGKATAN PENGETAHUAN WARGA MENGENAI GIZI SEIMBANG MENGGUNAKAN KERANGKA KERJA THEORY OF PLANNED BEHAVIOR (TPB)
Abstract
Masalah gizi yang terjadi pada anak-anak di Indonesia masih merupakan sebuah masalah yang belum bisa teratatasi dengan baik dan tertinggal jika dibandingkan dengan negara yang lain. Penyebab utamanya dikarenakan adanya kesalahpahaman terhadap konsep gizi seimbang. Dilanjutkan dengan kurangnya pengetahuan masyarakat terhadap cara mengolah dan menyimpan bahan makanan dengan benar. Tujuan dari penelitian ini adalah pemberian pelatihan yang mencakup aspek pengetahuan, perilaku dan keyakinan dari Ibu-ibu di salah satu lingkungan yang ada di salah satu kota besar di Indonesia dengan analisis berdasarkan theory of planned behavior. Pelatihan dirangkai dalam satu rangkaian yang disebut dengan “BERMUDAH (Bergizi, Murah dan Mudah) yang terdiri dari pemaparan pengetahuan mengenai gizi seimbang, cara mengolah dan menyimpan makanan dengan benar, demo masak dari informan yang relevan pada bidang masak dan gizi, serta roleplay untuk menduplikasi hidangan sehat yang dicontohkan sebelumnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelatihan ini dapat memunculkan perilaku baru serta niat untuk memperhatikan kecukupan gizi anggota keluarga, serta perlunya menyesuaikan jenis-jenis intervensi yang akan diberikan dengan latar belakang demografis peserta.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Ajzen, I. (2002). Perceived Behavioral Control, Self-Efficacy, Locus of Control, and the Theory of Planned Behavior 1. Journal of Applied Social Psychology, 32(4), 665–683. https://doi.org/10.1111/j.1559-1816.2002.tb00236.x
Avissa, F., Nursalam, N., & Ulfiana, E. (2019). Efektivitas Pendidikan Kesehatan Metode Demonstrasi Dan Metode Ceramah Dengan Media Booklet Terhadap Perubahan Pengetahuan Dan Tindakan Mencuci Tangan Pada Anak Prasekolah. Fundamental and Management Nursing Journal, 1(1), 59. https://doi.org/10.20473/fmnj.v1i1.12132
Djamarah, S. B., & Zain, A. (2006). Strategi Belajar Mengajar. Rineka Cipta.
Fauk, N. K., Sukmawati, A. S., Wardojo, S. S. I., Teli, M., Bere, Y. K., & Mwanri, L. (2018). The intention of men who have sex with men to participate in voluntary counseling and HIV testing and access free condoms in Indonesia. American Journal of Men’s Health, 12(5), 1175–1184. https://doi.org/10.1177/1557988318779737
Lawson, K. (2015). The Trainer’s Handbook (Second). John Wiley & Sons, Inc. https://doi.org/10.1002/9781119216155
Lunenburg, F. C. (2010). Managing change: The role of the change agent. International Journal of Management, Business and Administration, 13(1), 1–6.
Ogden, J. (2007). Health Psychology (Fourth edi). McGraw-Hill Open University Press.
Quincy, L. A., & Triery, Y. S. (2019a). Wawancara dengan Ibu-Ibu Dasa Wisma.
Quincy, L. A., & Triery, Y. S. (2019b). Wawancara dengan Ibu-Ibu RK.
Quincy, L. A., & Triery, Y. S. (2019c). Wawancara dengan Ibu RT.
Steinmetz, H., Davidov, E., & Schmidt, P. (2011). Three approaches to estimate latent interaction effects: intention and perceived behavioral control in the theory of planned behavior. Methodological Innovations Online, 6(1), 95–110. https://doi.org/10.4256/mio.2010.0030
Steinmetz, H., Knappstein, M., Ajzen, I., Schmidt, P., & Kabst, R. (2016). How effective are behavior change interventions based on the theory of planned behavior?: A three-level meta analysis. Zeitschrift fur Psychologie / Journal of Psychology, 224(3), 216–233. https://doi.org/10.1027/2151-2604/a000255
UNICEF. (n.d.-a). Nutrisi Mengatasi beban ganda malnutrisi di Indonesia.
UNICEF. (n.d.-b). Status Anak Dunia 2019 Anak, Pangan, dan Gizi. https://www.unicef.org/indonesia/id/status-anak-dunia-2019
DOI: https://doi.org/10.24114/konseling.v21i2.42296
Article Metrics
Abstract view : 214 timesPDF - 140 times
Copyright (c) 2022 Lisungan Angeline Quincy
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.