Focus and Scope
Fokus Jurnal
Jurnal Andaliman: Jurnal Gizi Pangan, Klinik dan Masyarakat (JGPKM) berfokus pada publikasi artikel ilmiah hasil penelitian dan studi literatur yang berkontribusi pada pengembangan ilmu gizi, pangan, kesehatan klinik, dan kesehatan masyarakat. Jurnal ini menjadi wadah diseminasi pengetahuan berbasis bukti yang mendukung peningkatan status gizi, kesehatan masyarakat, serta praktik gizi yang berkelanjutan.
Ruang Lingkup Jurnal
JGPKM menerima artikel ilmiah yang mencakup, namun tidak terbatas pada, topik-topik berikut:
- Gizi Pangan
- Ilmu dan teknologi pangan berbasis gizi
- Pangan fungsional dan pangan lokal
- Keamanan pangan dan mutu pangan
- Inovasi produk pangan bergizi
- Evaluasi nilai gizi dan bioaktivitas pangan
- Gizi Klinik
- Asuhan gizi klinik
- Terapi gizi pada penyakit tidak menular dan menular
- Gizi ibu dan anak
- Gizi pada kelompok rentan
- Intervensi dan evaluasi status gizi klinik
- Gizi Masyarakat
- Gizi kesehatan masyarakat
- Perilaku dan edukasi gizi
- Ketahanan pangan dan gizi
- Surveilans dan pemantauan status gizi
- Program dan kebijakan gizi masyarakat
- Kesehatan Masyarakat dan Kesehatan Lingkungan
- Promosi dan pencegahan kesehatan
- Kesehatan lingkungan dan sanitasi
- Kesehatan kerja dan keselamatan kerja
- Determinan sosial kesehatan
- Gizi Institusi dan Komersial
- Manajemen penyelenggaraan makanan
- Sistem penyediaan makanan di institusi
- Gizi pada layanan komersial dan non-komersial
