Vol 2, No 2 (2022)

EDISI AGUSTUS

DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2

Table of Contents

Articles

Diet Tinggi Serat Menurunkan Berat Badan pada Obesitas
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.36756 | Abstract views : 2193 times
Ibnu Zaki, Tri Widya Wati, Tion Fitria Kurniawati, Windi Prislia Putri, Isna Khansa
PDF
1-9
GAMBARAN PENGETAHUAN IBU BALITA TENTANG GIZI SEIMBANG DI DESA SUKARAJA
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.36642 | Abstract views : 444 times
M. Thonthowi Jauhari, Junendri Ardian, Baiq Fitria Rahmiati, Wayan Canny Naktiany, Wiwin Lastyana
PDF
10-15
HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN TERHADAP STATUS GIZI PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK DENGAN HEMODIALISA
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.37532 | Abstract views : 2116 times
Gerhana Juniar Ekaputri, Tri Ardianti Khasanah
PDF
16-23
ANALISIS PENGGUNAAN GADGET PADA SISWA SMP SELAMA PANDEMI DALAM KAITANNYA DENGAN STATUS GIZI
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.37766 | Abstract views : 737 times
Ratnayani ,, Ainur Rahmi, Aulia Korimah, Lukiah ,, Nadia Fakhirani, Winahyu Handayani
PDF
24-32
Perbedaan Penggunaan Tepung Singkong Dan Tepung Mocaf Pada Pembuatan Ledre Pisang Terhadap Kualitas
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.33913 | Abstract views : 631 times
Fatima Tertia Ariza, Cucu Cahyana, Sachriani ,
PDF
33-42
Perbedaan Penggunaan Metode Japanese, Taiwanese dan Sponge & Dough terhadap Kualitas Hokkaido Mild Bread
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.37846 | Abstract views : 501 times
Fadli Ikhram, Cucu Cahyana, Mahdiyah ,
PDF
43-53
Pengaruh Penggunaan Ragi Alami Ekstrak Buah Jambu Air Cincalo Merah (Syzygium samarangense) pada Pembuatan Kue Kamir Terhadap Daya Terima Konsumen
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.32970 | Abstract views : 312 times
Nurul Karimah, I Gusti Ayu Ngurah S, Sachriani ,
PDF
54-63
Pengaruh Substitusi Tepung Talas Beneng (Xantoshoma undipes K. Koch) terhadap Kualitas Kerupuk Berbahan Dasar Pati Tapioka
DOI : 10.24114/jnc.v2i2.32055 | Abstract views : 179 times
sari oktaviani syam, Ari Fadiati, Mahdiyah ,
PDF
64-73