Vol. 2 No. 2 (2022): EDISI AGUSTUS

Articles

• Diet Tinggi Serat Menurunkan Berat Badan pada Obesitas

  Ibnu Zaki, Tri Widya Wati, Tion Fitria Kurniawati, Windi Prislia Putri, Isna Khansa

  1-9

  • PDF

  Abstract View: 2214, PDF Download: 6139, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.36756

• GAMBARAN PENGETAHUAN IBU BALITA TENTANG GIZI SEIMBANG DI DESA SUKARAJA

  M. Thonthowi Jauhari, Junendri Ardian, Baiq Fitria Rahmiati, Wayan Canny Naktiany, Wiwin Lastyana

  10-15

  • PDF

  Abstract View: 443, PDF Download: 576, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.36642

• HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN TERHADAP STATUS GIZI PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK DENGAN HEMODIALISA

  Gerhana Juniar Ekaputri, Tri Ardianti Khasanah

  16-23

  • PDF

  Abstract View: 2129, PDF Download: 2146, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.37532

• ANALISIS PENGGUNAAN GADGET PADA SISWA SMP SELAMA PANDEMI DALAM KAITANNYA DENGAN STATUS GIZI

  Ratnayani ,, Ainur Rahmi, Aulia Korimah, Lukiah ,, Nadia Fakhirani, Winahyu Handayani

  24-32

  • PDF

  Abstract View: 699, PDF Download: 871, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.37766

• Perbedaan Penggunaan Tepung Singkong Dan Tepung Mocaf Pada Pembuatan Ledre Pisang Terhadap Kualitas

  Fatima Tertia Ariza, Cucu Cahyana, Sachriani ,

  33-42

  • PDF

  Abstract View: 518, PDF Download: 671, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.33913

• Perbedaan Penggunaan Metode Japanese, Taiwanese dan Sponge & Dough terhadap Kualitas Hokkaido Mild Bread

  Fadli Ikhram, Cucu Cahyana, Mahdiyah ,

  43-53

  • PDF

  Abstract View: 478, PDF Download: 1712, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.37846

• Pengaruh Penggunaan Ragi Alami Ekstrak Buah Jambu Air Cincalo Merah (Syzygium samarangense) pada Pembuatan Kue Kamir Terhadap Daya Terima Konsumen

  Nurul Karimah, I Gusti Ayu Ngurah S, Sachriani ,

  54-63

  • PDF

  Abstract View: 269, PDF Download: 350, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.32970

• Pengaruh Substitusi Tepung Talas Beneng (Xantoshoma undipes K. Koch) terhadap Kualitas Kerupuk Berbahan Dasar Pati Tapioka

  sari oktaviani syam, Ari Fadiati, Mahdiyah ,

  64-73

  • PDF

  Abstract View: 163, PDF Download: 217, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i2.32055