Vol 1, No 2 (2021)

Vol 1, No 2 (2021)

Vol 1, No 2 (2021)

EDISI DESEMBER

Table of Contents

Articles

Pengaruh Substitusi Tepung Limbah Udang Pada Pembuatan Stik Keju Terhadap Daya Terima Konsumen

DOI : 10.24114/jgpkm.v1i2.27279 |

Abstract views : 389 times

Fitriyah Wiji Lestari, Mariani Mariani, Guspri Devi Artanti

PDF

Efektifitas Peningkatan Pengetahuan Pemberian Makanan Bayi dan Anak (PMBA) Melalui Whatsapp Grup Menggunakan Media Infografis dan Video

DOI : 10.24114/jgpkm.v1i2.29243 |

Abstract views : 499 times

Widya Ayu Kurnia Putri, Vina Dina Fitriana

PDF

Evaluasi Nilai Gizi Mineral (Fe, Zn Dan Ca) Pada Pangan Dengan Penambahan Tepung Ikan Melalui Analisis Bioavaibilitas : Literature Review

DOI : 10.24114/jgpkm.v1i2.31282 |

Abstract views : 1990 times

Sarmarina Sitanggang, Bestari Hasibuan, Cindra Emilia Pane, Dwi Septi Lennia Girsang, Indri Jayantri Saragih, Ninda Sari

PDF

Pengaruh Substitusi Tepung Limbah Udang Pada Pembuatan Kue Telur Gabus Terhadap Daya Terima Konsumen

DOI : 10.24114/jgpkm.v1i2.30511 |

Abstract views : 384 times

Linawati Azizah, Mariani Mariani, Cucu Cahyana

PDF

Hubungan Pengetahuan Sanitasi Higiene dengan Keputusan Pembelian Mahasiswa pada Usaha Jasa Boga di Universitas Negeri Jakarta

DOI : 10.24114/jgpkm.v1i2.31108 |

Abstract views : 216 times

Elda Farah, Ari Fadiati, Nur Riska

PDF

JURNAL ANDALIMAN : JURNAL GIZI PANGAN, KLINIK DAN MASYARAKAT (JGPKM)

Alamat : Jalan Willem Iskandar Pasar V, Medan

Sumatera Utara, Indonesia

Website : https://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/jgpkm