Vol. 2 No. 1 (2022): EDISI FEBRUARI

Articles

• DAYA TERIMA PASIEN TERHADAP MENU MAKANAN BIASA TANPA DIET KHUSUS DI RS PMI BOGOR

  Erna Thania, Kristina Magdalena, RA Wahyu Murti Ningsih, Almira Nuraelah, Ai Rosmiyati

  1-8

  • PDF

  Abstract View: 1577, PDF Download: 2673, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.32548

• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH TERHADAP KUALITAS LOTUS PASTRY

  Silvi Nur Fadilah, Cucu Cahyana, Mutiara Dahlia

  9-18

  • PDF

  Abstract View: 580, PDF Download: 521, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.32412

• ANALISIS HUBUNGAN KARAKTERISTIK IBU TERHADAP PILIHAN MAKANAN PENDAMPING ASI DI KOTA MATARAM TIMUR

  Baiq Fitria Rahmiati, Wayan Canny Naktiany, Junendri Ardian, M. Thontowi Jauhari

  19-28

  • PDF

  Abstract View: 309, PDF Download: 355, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.32397

• GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO ANAK USIA SEKOLAH DASAR

  M. Thonthowi Jauhari, Junendri Ardian, Baiq Fitria Rahmiati

  29-35

  • PDF

  Abstract View: 3243, PDF Download: 3250, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.32516

• KARAKETERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM CRACKERS YANG DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG KACANG TUNGGAK (Vigna ungiculata L.) UNTUK PENCEGAHAN OSTEOPOROSIS

  Anggi Juliana Saputri, Mia Srimiati

  36-44

  • PDF

  Abstract View: 556, PDF Download: 732, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.32011

• KUALITAS ORGANOLEPTIK SAMBAL CABAI HIJAU DENGAN PENAMBAHAN KACANG HIJAU

  Mega Putri Novianti, Ari Fadiati, Ridawati Ridawati

  45-49

  • PDF

  Abstract View: 582, PDF Download: 522, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.31306

• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta C.) TERHADAP KUALITAS CHICKEN CURRY PUFF FROZEN

  Dita Ajeng Indriati, Guspri Devi Artanti, Nur Riska

  50-59

  • PDF

  Abstract View: 314, PDF Download: 368, DOI: https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.31897