Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 4, No 2 (2024): EDISI AGUSTUS Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Mpasi dan Pemberian Mpasi Dini dengan Kejadian Diare Pada Bayi 0-6 Bulan di Desa Rumah Berastagi Abstract   PDF
Adinda Supma, Fatma Tresno Ingtyas, Juliarti Juliarti, Erni Rukmana, Hardi Firmansyah
 
Vol 3, No 2 (2023): EDISI AGUSTUS Hubungan Status Imunisasi dan Kesehatan dengan Status Gizi pada Balita di Kelurahan Titi Papan Kota Medan Abstract   PDF
Muhammmad Edwin Fransiari, Erni Rukmana, Tyas Permatasari, Yatty D. Sandy
 
Vol 2, No 1 (2022): EDISI FEBRUARI KARAKETERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM CRACKERS YANG DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG KACANG TUNGGAK (Vigna ungiculata L.) UNTUK PENCEGAHAN OSTEOPOROSIS Abstract   PDF
Anggi Juliana Saputri, Mia Srimiati
 
Vol 4, No 2 (2024): EDISI AGUSTUS Kreasi dan Percobaan Makanan: Cake Pop Jahe Abstract
Isma Nur Amalia
 
Vol 2, No 1 (2022): EDISI FEBRUARI KUALITAS ORGANOLEPTIK SAMBAL CABAI HIJAU DENGAN PENAMBAHAN KACANG HIJAU Abstract   PDF
Mega Putri Novianti, Ari Fadiati, Ridawati Ridawati
 
Vol 1, No 2 (2021): EDISI AGUSTUS Nilai Gizi dan Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Berbahaya pada Siomay yang dijual di Kampus USU Medan Abstract   PDF
Zulhaida Lubis, Jumirah Jumirah, Atikah Ulfa, Ros Idah Rohna Berutu
 
Vol 4, No 1 (2024): EDISI FEBRUARI Pengaruh Kualitas Penambahan Tepung Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Terhadap Sifat Organoleptik Cheese Cake Sebagai Dessert Box Abstract   PDF
yustin prihandini
 
Vol 4, No 2 (2024): EDISI AGUSTUS Pengaruh Lama Penggunaan KB Hormonal, Asupan Energi dan Tingkat Aktivitas Fisik dengan Kejadian Obesitas pada Wanita Subur dengan Rentang Usia 30-35 Tahun di Banjarsari Demak Abstract
Nisrina Claudy Azzhira, Zana Fitriana Oktavia, Dwi Hartanti Hartanti
 
Vol 1, No 2 (2021): EDISI AGUSTUS Pengaruh Lama Penyimpanan Adonan Pada Metode Autolisis Dalam Pembuatan Donat Terhadap Daya Terima Konsumen Abstract   PDF
Farhansyah Muhammadien, Guspri Devi Artanti, Cucu Cahyana
 
Vol 4, No 1 (2024): EDISI FEBRUARI PENGARUH METODE AUTOLISIS PADA PEMBUATAN PIZZA PAN SUBTITUSI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor) TERHADAP KUALITAS Abstract   PDF
Aisyah Ihromi Fadillah
 
Vol 4, No 2 (2024): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penambahan Puree Labu Kuning (Cucurbita Moschata Ducheness) Terhadap Kualitas fisik dan Mutu Sensori Pada Waffle Abstract   PDF
Siti Rahmadina Izzati, I Gusti Ayu Ngurah, Rina Febriana
 
Vol 4, No 1 (2024): EDISI FEBRUARI Pengaruh Penambahan Sari Asam Jawa Dalam Pembuatan Dodol Albedo Semangka Terhadap Kalitas Organoleptik Abstract   PDF
Novia Atinurani
 
Vol 4, No 2 (2024): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penambahan Serbuk Bir Pletok terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik Roti Manis Abstract   PDF
Jahiska Amalia Nurunnisa, Cucu Cahyana, Ridawat Ridawat
 
Vol 1, No 2 (2021): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penggunaan Cairan Rempah Pada Pembuatan Roti Soft Roll Terhadap Daya Terima Konsumen Abstract   PDF   PDF
Clarisa Naftali, Cucu Cahyana, Guspri Devi Artanti
 
Vol 3, No 2 (2023): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penggunaan Daun Kelor terhadap Kualitas Granola Bar Abstract   PDF
Ridhwan Syarif, Mahdiyah Mahdiyah, Cucu Cahyana
 
Vol 2, No 2 (2022): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penggunaan Ragi Alami Ekstrak Buah Jambu Air Cincalo Merah (Syzygium samarangense) pada Pembuatan Kue Kamir Terhadap Daya Terima Konsumen Abstract   PDF
Nurul Karimah, I Gusti Ayu Ngurah S, Sachriani ,
 
Vol 1, No 1 (2021): EDISI FEBRUARI PENGARUH PENGGUNAAN RAGI ALAMI EKSTRAK BUAH PEPINO (SOLANUM MARICATUM AITON) PADA PEMBUATAN KUE BIKA AMBON MEDAN TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN Abstract   PDF
Annisa Riana, Cucu Cahyana, Ridawati Ridawati
 
Vol 4, No 2 (2024): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penggunaan Sari Kluwek pada Pembuatan Bakpao terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik Abstract   PDF
Bella Ariani Putiamir, Ridawati Ridawati, Cucu Cahyana
 
Vol 3, No 2 (2023): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penggunaan Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kualitas Almond Crispy Abstract   PDF
Yuni Anggita Putri, I Gusti Ayu Ngurah Singamurni, Mahdiyah Mahdiyah
 
Vol 3, No 2 (2023): EDISI AGUSTUS Pengaruh Penggunaan Tepung Ubi Jalar Putih, Ubi Jalar Merah dan Ubi Jalar Putih pada Pembuatan Tangzhong terhadap Kualitas Japanese Milk Bread Abstract   PDF
Andri Suryapraja, Cucu Cahyana, Mutiara Dahlia
 
Vol 2, No 1 (2022): EDISI FEBRUARI PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH TERHADAP KUALITAS LOTUS PASTRY Abstract   PDF
Silvi Nur Fadilah, Cucu Cahyana, Mutiara Dahlia
 
Vol 2, No 1 (2022): EDISI FEBRUARI PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta C.) TERHADAP KUALITAS CHICKEN CURRY PUFF FROZEN Abstract   PDF
Dita Ajeng Indriati, Guspri Devi Artanti, Nur Riska
 
Vol 2, No 2 (2022): EDISI AGUSTUS Pengaruh Substitusi Tepung Talas Beneng (Xantoshoma undipes K. Koch) terhadap Kualitas Kerupuk Berbahan Dasar Pati Tapioka Abstract   PDF
sari oktaviani syam, Ari Fadiati, Mahdiyah ,
 
Vol 1, No 2 (2021): EDISI AGUSTUS Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu Dengan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas Poiret) Dan Rumput Laut (Euchema cotonii) Terhadap Kualitas Mie Basah Abstract   PDF
Ekajayanti Kining, Livia Rhea Alvita, Halimah Husain
 
Vol 3, No 1 (2023): EDISI FEBRUARI Pengembangan Media Flipbook Obesitas dan Makanan Sehat Anak Sekolah Abstract   PDF
Dedy Cristoffer Manalu
 
26 - 50 of 61 Items << < 1 2 3 > >>